奧地利那些讓人流連忘返的美食。
雪山下的城市。
這是壹片貴族血統的土地,仿佛是精靈的私人度假花園,美麗而寧靜。對於來奧地利的遊客來說,除了美妙的音樂和輝煌的歷史,這裏還有很多可看可聽的東西?
好酒
勃艮第是世界上著名的貴族葡萄酒產區。這種甜酒以前特別受法國女性的喜愛,所以有人稱之為?女用酒?。其實不僅僅是法國女人喜歡,也很適合中國普通人的口味,尤其是夏天完全冰凍的時候。涼了順流而下真的很開胃,有助於消化。另外,奧地利冰酒也很優秀,但酒的品質最終還是由年份的好壞決定的。
冰酒
除了葡萄酒,奧地利啤酒也不容忽視,是奧地利的傳統飲品。奧地利每年的啤酒消費量不亞於啤酒大國德國。奧地利的礦泉水和燒酒質量都挺好的。奧地利燒酒是用水果釀造的,用果槳蒸餾出來的白酒,果香濃郁,酒精含量不超過40%。有梨(Birnen),蘋果(Apfeln),李子(Zwetschgen),杏燒酒(Marillen)。杏子燒酒叫奧?茅臺?。
在維也納,絕對有文化藝術氣息濃郁的咖啡館嗎?氣質?是的。有音樂,很古典,溫馨浪漫的燈光,絕對沒有啤酒屋的喧囂和浮躁。當妳坐在維也納的咖啡館裏,妳會覺得自己是個文人,歐洲上流社會的恩賜會無師自通。當然,從超市買壹些經典的奧地利咖啡粉帶回家也是再好不過了。
維也納炸牛排外酥裏黃,內嫩滑,分量十足,配上醇香的德國白蘭地。
有機飼養的天然豬,炭烤,品嘗到的是香甜原味的肉質。用世界公認的頂級有機南瓜籽油,品出混合香氣的獨特風味,是壹種健康食品。
不僅僅是甜點。甜點
奧地利的蛋糕絕對像宮殿壹樣富麗堂皇,五顏六色,千姿百態,讓人目不暇接。坐在糕點店裏,服務員端上咖啡、水果計劃、熱牛奶,配上精致的蛋糕,真的是壹大享受。此外,三明治多樣、精致、豐富,既賞心悅目又香氣撲鼻,讓人心曠神怡。奧地利派也值得壹提。又脆又嫩,入口即化,奶香四溢,真是太神奇了。在品嘗奧地利甜點時,遊客們會情不自禁地想出壹生中最優雅的吃法,因為這些甜點無論是外觀還是味道都近乎藝術。
酥皮點心
?美樂家?是比較適合家庭自制的維也納甜品。原料和餡料可以直接買,稍微加工壹下就可以完成。甜品除了味道,還可以是壹種視覺享受,所以如何把它做得漂亮,需要想象力和創造力。
蘋果餡餅
它由蘋果、面包屑和葡萄幹包裹在薄面團中,在烤箱中烘焙而成。
薩赫蛋糕
源自1832,壹位王子的廚師做的美味巧克力餡料。這種巧克力餡在當時很受皇室歡迎。後來,壹家貴族經常光顧的餐館推出了塗有杏仁和果醬的巧克力奶油蛋糕。現在,沙河蛋糕已經成為奧地利的國寶級甜點。
維也納巧克力杏仁蛋糕
以奧地利首都命名的蛋糕源於奧地利最好的酒店的名字。因為維也納巧克力杏仁蛋糕外層是美味的牛奶巧克力和甜杏仁,內層覆蓋著碎杏仁和可可,所以整個蛋糕吃起來香甜細膩。