能健康度過雨季的養生粥是什麽？
雨季的飲食與養生；
因為春天是萬物之始，陽光明媚，要少吃油膩的東西，多吃紅棗、山藥、蓮子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等。以免陽氣外泄，否則肝木生長過多，傷脾土。
這個節氣，北方食療以粥為佳，如蓮子粥、山藥粥、大棗粥等。在南方，尤其是珠江三角洲，湯是最好的飲食，如猴頭菇鮮雞湯，雲嶺胡愛山瘦肉湯，菠菜牛肉片湯，胡愛山北芪豬肉湯。氣溫濕冷時，用燉品滋補脾胃也是適宜的。
比如冬蟲夏草燉鴨子，梅子花生燉鳳爪，還有杞子胡愛山燉豬肉和月亮肉。中藥調養要考慮脾胃功能的特點。如西洋參、沙參、決明子、白菊花等可以用來補脾胃。雨季人體的肝陽、肝火、肝風會隨著春季陽氣的上升而上升。
雨季養生粥1。神仙粥
配方:制首烏。30-60g，粳米100g，紅棗3-5枚，紅糖。
做法:將制何首烏煎成稠汁，去渣，與粳米、紅棗放入砂鍋中煮粥。粥好了，加壹點紅糖或者冰糖調味，煮壹會兒，再煮。
此粥具有補氣血、益肝腎的功效。壹般用於肝腎不足、頭發早白、血虛頭暈耳鳴、腰膝酸軟、便秘、高血脂、冠心病癲癇、神經衰弱、高血壓等癥。
雨季養生粥2。銀耳粥
配方:銀耳3克，大米50-100克，冰糖(或白糖)適量。
做法:將銀耳挑選洗凈，大米洗凈，放入鍋中壹起煮粥。熟了再加冰糖(或糖)壹天壹次。
這個方子有滋陰補腎的功效。適用於自汗、盜汗、遺精、腰痛、婦女帶下。
雨季養生粥三。補血:薏仁黨參粥。
功效:每天吃早餐不僅能祛濕健脾，還能補益氣血。
做法:薏苡仁30克洗凈，冷水浸泡2小時；黨參15g切片，粳米200g淘洗幹凈。將三種配料放入鍋中，加水，用大火煮沸。鍋燒開後撇去浮沫，然後小火燉30-40分鐘，冰糖調味。
雨季養生粥四。保濕:胡蘿蔔南瓜粥。
功效:補水潤燥，令肌膚柔軟有彈性。
做法:大米300克、糯米300克洗凈，浸泡2小時；鍋中燒開熱水，倒入大米，熬粥40分鐘；加入去皮切塊的南瓜和切碎的胡蘿蔔，煮30分鐘至軟爛。
雨季養生粥五、解決方法:山藥大棗粥
功效:具有健脾和胃、寧心安神、祛濕解困的功效。
做法:紅棗25克用溫水浸泡，粳米100克洗凈，山藥25克去皮洗凈，切成小塊；紅棗、粳米、山藥從0到0煮成粥，食用時加適量糖攪拌。