長夏，飲食講究長夏吃什麽最好。

適合漫長夏季的食物如下:

1，長夏蛋。長夏吃雞蛋，既能經受住“暑”的考驗，又能預防夏季常見的食欲不振、乏力、消瘦等夏季癥狀。長夏的雞蛋性平，補氣虛，安神養心，代表幸福的意思。

2.長夏茶。在長夏的那壹天，女人們會聚集七種茶壹起煮著喝，說是長夏喝了七種茶，這樣整個夏天都不會犯困。這也增加了鄰裏之間的和諧。

3、長夏湯。長夏吃用糯米粉混合鼠麥芽汁做成的湯圓，稱為“長夏湯”，是長夏的傳統食品之壹，可以緩解夏季疲勞的癥狀。

4、麥蠶。在漫長的夏天，農民們把面粉和糖做成幾英寸長的條狀食物，這就是所謂的麥蠶。當人們吃它們時，據說它們可以避免“夏天”。長夏的嫩草頭和米線被炸成餅，稱為“攤餅”。糖梅、酒醅、鹹蛋也算是時令食品，稱之為時令，為品嘗而稱之為“三新”。

5、長夏稻。五色米是將紅豆、黃豆、黑豆、綠豆、綠豆等五色豆與白米混合而成，稱為長夏米。還有另壹種食譜:蠶豆、黃豆、竹筍、芥菜，加上鹹菜或臘肉，稱為五種飯。