鱷魚肉可以食用嗎？

鱷魚肉有什麽好處？

鱷魚肉滋養活力

鱷魚是地球上唯壹不患癌癥的動物，壽命也遠遠長於以長壽著稱的龜、鱉。鱷魚有壹種優化的核酸，能補氣血、強筋骨、祛濕祛邪，對咳嗽、哮喘、風濕、貧血、糖尿病、癌癥等有很好的輔助作用。

鱷魚很有營養。

據營養專家介紹，鱷魚全身都是寶，鱷魚肉中含有大量蛋白質和人體必需的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素和多種微量元素。《本草綱目》記載“鱷魚肉有益”。鱷魚肉不僅好吃，還能補血、強筋骨、祛濕。對哮喘、咳嗽、風濕、糖尿病有奇效。醫學上叫動物黃金。

鱷魚肉的常見吃法

1鱷魚肉止咳平喘湯

原料:鱷魚肉10g，蛤蚧壹只，川貝5g，紫河車5g，蜜棗10g，陳皮1g，豬肺20g，生姜2片。

制作:豬肺洗凈，切片，略炒。加入上述原料和四碗清水，用文火煎至壹碗溫熱或兩碗清水燉2小時，再溫。

功效:補腎、平喘、止咳。適應癥:疲勞性咳嗽、慢性咳嗽、慢性支氣管炎等。連續服用4 ~ 8次，效果顯著。

2川貝枇杷燉鱷魚肉

材料:鱷魚肉200克、川貝3克、枇杷4克、麥冬3克、白果3克、瘦豬肉200克、生姜2克。

制作:枇杷去皮去核切塊，壹起燉。鱷魚肉湯燉3 ~ 4小時左右即可。燉久了會使湯渾濁，藥效降低。

特點:止咳益氣，平喘潤肺，清熱。非常適合煙酒喝多的人，有補肺止咳、增強氣管活動的療效。

調料:鹽、雞精等。

3靈芝淮杞鱷魚湯

原料:靈芝52g，山藥50g，枸杞子50g，陳皮5g，鱷魚肉250g，瘦豬肉150g，蜜棗2個，生姜2片。

調料:(視當地飲食習慣而定)

制作:在砂鍋中加入適量的水，先用武火煮至水開，再加入上述材料，待水開後，再用中火煮3小時左右，即可佐餐。

功效:健脾開胃，補氣益肺，強身健體。湯的滋補作用，經常飲用可以健脾和胃，幫助腸胃，增強消化功能，還可以補肺氣，增強身體的抗病能力，減少感冒、支氣管炎等疾病。