冬天為了健康，妳不妨吃些冷食
冬季在抵禦寒冷的同時，也要註意散寒助陽的溫熱食物往往含有較高的熱量，食用後容易在體內積熱。常吃會導致肺火旺盛，表現為口幹舌燥。怎麽才能抑制幹燥？中醫認為，最好選擇壹些“性味甘寒”的食物，即性較涼的食物。
冬天有更多“甘寒”食物可供選擇。比如甘草、茯苓等涼性藥材可以加入熱性食物中進行進補，以降低熱量，避免進補後過於燥熱。在平時的飲食中，也可以選擇寒性食物，如甲魚、甲魚、兔肉、鴨肉、鵝肉、雞肉、雞蛋、海帶、海參、蜂蜜、芝麻、銀耳、蓮子、百合、白蘿蔔、大白菜、芹菜、菠菜、冬筍、香蕉、生梨、蘋果等。冬天很多人喜歡燉牛肉，加些蘿蔔比較好。民間有“冬吃蘿蔔夏吃姜，不需要醫生開處方”的說法。這是因為蘿蔔味甘、性平，有降氣、消積、化痰的功效。可以和牛肉的“溫燥”相平衡，既補氣，又能促進消化。
涼性食物雖然有鎮靜、降溫、消炎的作用，但並不適合所有人群。據湖北省中醫院甘愛平教授介紹，平時有燥熱、手足發熱、盜汗等陰虛癥狀的人。可以適當選擇“甘寒”食物。比如鴨肉性涼，能補虛清熱，調和臟腑，利水道，比較適合體虛少食低熱大便幹燥水腫的心血管病人。壹般來說，脾虛胃寒的人不宜吃生冷食物和寒性滋補品。而是可以吃壹些普通人不宜暴飲暴食的火鍋，比如狗肉羊肉火鍋。但是，也要註意不要補太多。攝入過多的熱量集中在體內，容易上火，導致陽氣外泄，會破壞人體的營養平衡。