谷雨前後濕度大。這種“祛濕湯”經常給家人喝。又好吃又甜，對身體有好處。
降雨量增加也是五指桃生長的好季節。在這個季節，家鄉很多人會在野外挖五指桃，帶回來洗幹凈曬幹做成湯。五指桃根屬於中藥的壹種，又稱黃芪或黃芪。用來煲湯可以增強人體免疫力。五指桃含有芳香物質，能促進消化，調節腸胃功能，是煲湯的好食材。手指湯可以用很多食材熬制，比如雞肉、豬骨、豬腳湯等。，都各有各的風味，不僅香味濃郁，而且有獨特的芳香氣味，還有祛暑祛濕的功效。
這裏分享的做法是:五指毛桃豬骨祛濕湯，用的主料是豬骨、五指毛桃、土茯苓，還有壹些紅蕓豆、白扁豆，壹起煮，這樣煮出來的湯又香又滋補，大人小孩都特別喜歡喝。方法也很簡單。谷雨前後，可以常煮給家人喝。我們家隔壹段時間煮壹壺，全喝了。讓我們來看看細節。
五指毛桃豬骨桃祛濕湯
準備食材:五指桃適量、豬骨適量、土茯苓適量、姜片少許、紅蕓豆適量、白扁豆少許、紅蓮子適量。
準備食材:鹽少許。
詳細做法:
1.豬骨洗凈切塊備用，五指桃、土茯苓、紅蕓豆、白扁豆、紅蓮子洗凈備用。
2.鍋中加入適量清水，將豬骨的涼水放入鍋中焯壹下，撈起，沖洗幹凈待用。
3.準備壹個砂鍋，放入焯水的豬骨、五指桃、土茯苓、紅蕓豆、白扁豆、紅蓮子、姜片，加適量水。
4.蓋上鍋蓋，大火煮開，轉小火煮90分鐘。烹飪前加壹點鹽調味。
出鍋裝碗就可以在桌上享用了。這樣的自制版:五指毛桃豬骨祛濕湯做好了，讓湯汁鮮美香甜，帶有五指毛桃特有的“椰奶”香味，非常營養美味。谷雨節氣前後氣候濕潤，可以給家人做這個湯。它是甜的，有營養和去濕氣，對妳的健康有好處。是壹款老少皆宜的營養湯。夏天前後，我們家每隔壹段時間就煮壹鍋，每次都喝光。簡單的營養做法分享給妳，喜歡的可以試試。
百合美食談烹飪小技巧:
1，先把豬骨洗幹凈焯水，去掉血水和雜質，這樣湯的味道更鮮美。
2.五指桃和土茯苓都是除濕效果特別好的食材。可以兩個都放，也可以壹樣放。
3、這樣的老火湯鹽壹般放在出鍋前，這樣湯的味道更鮮更甜，鹽放的早了會影響味道。