健康有效的減肥食譜
健康有效的飲食黑豆和黑米
食用黑豆、黑米後，人體血糖會迅速升高，起到減肥美容的作用。取黑豆50克，黑米100克，加水600ml煮粥。黑米黑豆粥容易給人飽腹感，還能保證蛋白質、B族維生素、礦物質、膳食纖維的供給。如果壹日三餐都是低糖水果和新鮮蔬菜，堅持壹周就能收到明顯的減肥效果。黑米屬於糙米。與精白米、白面相比，含有較多的膳食纖維、礦物質和維生素，但熱量低於後兩者。研究證實，味道越濃，人越容易有飽腹感，不容易吃多。此外，黑米還有滋陰補腎、健脾溫肝、明目活血的功效。從營養上看，黑米的主要營養成分，如B族維生素、微量元素、賴氨酸等，比精米高出許多倍。其外層皮層含有花青素色素，具有很強的抗衰老作用。
可可粉豆漿
可可粉和奶粉壹樣，分為低、中、高三種。低脂型是可可豆皮磨出來的，味道很差，不好吃。選擇中脂型更合適，口感更好，熱量更少。在壹杯熱豆漿中加入適量可可粉即可飲用。可可粉能給人很強的飽腹感，熱量低，營養豐富，有利於健康減肥。
木瓜凍豆腐
經常吃木瓜凍豆腐可以增加鈣和脂肪的合成。取適量凍豆腐，澆適量木瓜酸奶汁食用。這三種食物加起來熱量低但是很有營養，是健康減肥的最佳食譜之壹。木瓜富含維生素A、胡蘿蔔素等成分，對人體健康有益。在吃同樣熱量的食物的前提下，鈣攝入越多，體內脂肪的代謝越活躍。增加鈣的攝入可以減少脂肪的沈積，有助於減肥。
紅酒奶酪
晚餐選擇天然的純紅酒和優質的奶酪，可以加速妳晚上的新陳代謝，讓妳從睡眠中減掉脂肪。飲用紅酒中的酒精，可以慢慢提高身體的溫度，加速血液循環和新陳代謝，促進身體在代謝緩慢的夜間加速消耗能量，從而加速脂肪分解。奶酪含有豐富的優質蛋白質和鈣，可以促進減肥。
雷公根開水
取雷公根150g，加水1000ml，煮沸約15min。雷公根茶有利於水加速新陳代謝的作用，特別是對腿部減脂。在中醫中，雷公根主要用於治療多種皮膚病、風濕、關節病、癱瘓、心臟病、水腫等疾病，具有強化血管、促進血液循環和新陳代謝、清熱解毒、利尿等作用。很多下半身超重的人，正是因為新陳代謝不好，導致水瀦留。所以用雷公根瘦腿是有效的。需要註意的是，孕婦、哺乳期婦女、高血糖、高血脂、糖尿病患者不宜使用本方。
夏季飲食推薦NO.1苦瓜絲雙孢菇:
苦瓜是星級減肥食品。苦瓜能減少脂肪和多糖的攝入，還能清熱解暑，利尿解毒。此外，苦瓜含有膳食纖維，能促進胃腸蠕動。香菇和金針菇也有減脂減肥的作用。苦瓜的烹飪方法很多，可以榨成汁喝，可以做湯料，可以炒，可以配牛奶。是夏季減肥必不可少的食物。
制作:取苦瓜、生姜切絲。香菇用水浸泡，變軟後切塊，取金針菇，去掉尾部，然後洗凈。鍋裏燒熱油，放入蔥花翻炒，然後放入苦瓜絲和香菇，加鹽翻炒至苦瓜半熟。最後加入金針菇，根據自己的口味加入調料翻炒即可。
2號薏米粥:
薏米含有豐富的碳水化合物，主要成分是澱粉和糖，還含有脂肪、蛋白質、薏仁酯、亮氨酸、L-氨基酸、維生素B1等營養成分。，能有效促進衰老，減輕腸胃負擔。粳米可以提高人體免疫功能，促進血液循環，減少高血壓的機會。粳米的米糠層中的粗纖維分子能促進胃腸蠕動，對治療便秘有很好的效果。
制作:將薏苡仁、粳米洗凈，壹同放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用文火煮粥，關火前加入適量白糖。每天壹次，按量服用。
NO.3胡蘿蔔煮蘑菇:
胡蘿蔔中含有植物纖維，特別是水溶性纖維，在腸道中容易膨脹，可以加強腸道蠕動，防止便秘。胡蘿蔔也含有降血糖物質，所以糖尿病人也可以吃這道菜！胡蘿蔔煮蘑菇含有45卡左右的熱量，吃後不用擔心熱量超標。如果是不擅長烹飪的MM，可以直接將胡蘿蔔榨汁飲用，充分發揮其抗氧化作用，為身體機能補充適當的能量。
制作:將胡蘿蔔去皮，然後將胡蘿蔔、西蘭花、蘑菇切成小塊，黃豆浸泡。將油倒入鍋中，煮沸。將胡蘿蔔和蘑菇壹起翻炒，然後加入清湯，用中火煮。胡蘿蔔塊煮開後，放入西蘭花和黃豆，最後放入調味料，即鹽、味精和糖。胡蘿蔔全部煮熟後，就可以吃了。
NO.4炒西蘭花:
西蘭花富含維生素，不會讓人發胖。是美容減肥的佳品。在制作蔬菜的過程中，營養有壹定的損失，添加了少量的油，但這是壹種相對健康的烹飪方法，適合減肥期間食用。
制作:西蘭花切小朵，洗凈，開水燙壹下，立即取出瀝幹備用；去掉花梗、種子，把幹辣椒切成節。鍋內熱少量油，炒辣椒，取出辣椒，趁熱幹辣椒節，剛變色時放入西蘭花，快速翻炒，加鹽和味精，即可食用。
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