2011年4月,上海多家超市發生“染色饅頭”事件,在過期的饅頭中加入甜蜜素、山梨酸鉀等防腐劑後重新上市
(1)山梨酸的化學式C6H7KO2,山梨酸中碳、氧元素的質量比=12×6:16×2=72:32=9:4
×100%=26%
故答案為:9:4
(2)山梨酸中鉀元素的質量分數=
39 |
12×6+7+39+16×2 |
故答案為:26%
故答案為:9:4
(2)山梨酸中鉀元素的質量分數=
39 |
12×6+7+39+16×2 |
故答案為:26%