柿餅的功效與作用有哪些是否有禁忌？
柿餅的功效和作用：
1、柿果味甘澀、性平，無毒；柿蒂味澀、性平，入肺、脾、胃、大腸經。
2、有清熱潤肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用於治療肺熱咳嗽、口幹口渴，嘔吐、泄瀉。
3、新鮮柿子有涼血止血作用；柿霜潤肺，可用於咽幹、口舌生瘡等；柿蒂有降逆止作用；柿餅和胃止血；柿葉有止血作用，用於治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發現柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
吃柿餅需要註意的禁忌：
1、柿餅不能和甘薯壹起吃，二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命。
2、黑棗和柿餅裏含有較多的鞣酸和果膠，大量食用黑棗和柿餅後，這些鞣酸和果膠會與胃液結合並凝固、沈澱，從而形成結石，使人既消化不了，又排泄不出，往往產生惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛、食欲減退等癥狀。輕者，結石塊小的，可用中藥排出；重者，則必須動手術治療，否則會危及生命。
3、海鮮中的魚蝦蟹、藻類都是富含蛋白質和鈣的食品，而柿餅含有較多的鞣酸，兩者同時食用的話，海鮮中的蛋白質和鈣容易和柿餅的鞣酸發生作用，形成沈澱，結合成壹種不易消化的物質，引起腸胃的刺激，導致食用者有嘔吐腹瀉的食物中毒現象。
4、柿餅不宜與雞蛋***食，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。所以如果服用時間在1～2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後壹次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
5、柿餅不能和紫菜壹起吃。紫菜也是富含鈣離子的食物，與含鞣酸過多的柿餅同食，會生成不溶性的結合物，道理同海帶與柿餅的關系。
6、柿餅和牛奶不能壹起吃，因為會引起結塊，影響消化。柿餅含有鞣酸與果膠，被食用後容易與胃酸發生凝結；和牛奶中的蛋白質也易凝結成塊，形成胃石、腸石。年齡較大的人因為消化功能減退，也容易患胃、腸柿石癥。所以柿餅不要與含高蛋白的牛奶、豆漿、及魚蝦等食物壹起食用。
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