茄子燉肉怎麽做好吃 茄子燉肉如何做好吃
1、食材：茄子2根、五花肉200克、大蔥1棵、大蒜3瓣、醬油1勺、鹽適量、味精少許。
2、茄子洗幹凈，用手撕成條。
3、蔥、姜、蒜，肉切好備用。
4、鍋內放油，燒熱！大概7成熱。
5、蔥、姜、蒜爆鍋。
6、肉倒入，炒得發白。
7、茄子倒入鍋中翻炒，大概炒壹兩分鐘。
8、倒入醬油繼續翻炒，然後鍋內添水，大概沒過茄子的三分之二！燉十分鐘翻壹下，再燉十分鐘加鹽，湯汁收幹。
9、可以出鍋了。
1、食材：茄子2根、五花肉200克、大蔥1棵、大蒜3瓣、醬油1勺、鹽適量、味精少許。
2、茄子洗幹凈，用手撕成條。
3、蔥、姜、蒜，肉切好備用。
4、鍋內放油，燒熱！大概7成熱。
5、蔥、姜、蒜爆鍋。
6、肉倒入，炒得發白。
7、茄子倒入鍋中翻炒，大概炒壹兩分鐘。
8、倒入醬油繼續翻炒，然後鍋內添水，大概沒過茄子的三分之二！燉十分鐘翻壹下，再燉十分鐘加鹽，湯汁收幹。
9、可以出鍋了。