楊梅怎樣保存時間長 楊梅什麽時候熟
楊梅中含有大量的水分以及糖分等，很容易滋生細菌而腐壞變質，保存時間很短，而冷藏條件下可以在壹定程度上抑制細菌的繁殖，延長楊梅的保存時間。
步驟：
1、將楊梅表面的水分控幹裝入保鮮盒中。
2、然後將其直接置於冰箱冷藏保存即可。
3、註意保存前不要清洗，否則會加快其變質時間。
4、壹般可以保存3天左右。
2 冷凍保存冰箱冷凍溫度比冷藏更低，可以更好的抑制細菌的繁殖，延長楊梅的保存時間，壹般可以保存1個月左右，而且冷凍後的楊梅還別有壹番風味。
步驟：
1、將楊梅清洗幹凈，放入淡鹽水中浸泡半小時後撈出。
2、楊梅的水分控幹，裝入食品保鮮袋中。
3、然後置於冰箱冷凍保存即可。
4、食用時，直接將楊梅取出食用即可。
3 制成果幹如果楊梅的數量比較多，很難在短時間內吃完的話，可以將它做成果幹，不僅可以延長楊梅的保存時間，而且這樣處理過的楊梅有另壹番新鮮楊梅沒有的滋味。
步驟：
1、將楊梅清洗幹凈，放入鹽水中浸泡半小時後，撈出瀝幹水分。
2、鍋中加入清水和楊梅熬煮，將浮沫撈出。
3、然後放入冰糖繼續熬煮，直至楊梅汁變得濃稠。
4、然後將楊梅汁倒出，再繼續煮壹會，去除裏面多余的水分。
5、將煮好的楊梅鋪在烤盤，放入烤箱中用大火烤1小時左右，期間註意翻身。
6、烤好後撒上適量白砂糖，然後用罐子裝好，置於冰箱冷藏即可。
4 泡成果酒將楊梅泡成果酒也是很常見的壹種食用及保存方法，壹般這樣可以保存幾個月，甚至壹年不等。
步驟：
1、將楊梅洗凈後，放入淡鹽水中浸泡，撈出，瀝幹水分備用。
2、在玻璃罐中鋪壹層楊梅，再放壹層冰糖。
3、再鋪楊梅，再放冰糖，直至楊梅完全放完為止。
4、將白酒倒入楊梅中，註意壹定要淹沒楊梅。
5、然後封好口，靜置在陰涼處即可。
6、壹般靜置1個月左右即可飲用。