幹菜蒸肉的做法，幹菜蒸肉怎麽做好吃，幹菜蒸肉的家常
筍幹菜蒸肉
食材
主料
五花肉
500克
輔料
筍幹菜
適量
白糖
適量
醬油
適量
鹽
適量
步驟
1.筍幹菜收拾好備用
2.五花肉收拾好備用
3.五花肉切成半厘米左右的厚片備用
4.筍幹菜用溫水洗幹凈，非浸泡，是撈洗幹凈，去除泥沙什麽的就好了，水分不用控得太幹哦
5.切成厚片的五花肉用開水焯壹遍，沖洗幹凈備用
6.五花肉下油鍋煸炒至表面微黃，炒的時候適量的加點鹽，更容易焦黃
7.加入準備好的筍幹菜
8.加入適量的糖和老抽翻炒均勻，關火備用
9.把炒好的肉和筍幹菜，壹層肉壹層菜擺好，每壹層都放上壹點姜片
10.上鍋蒸90分鐘左右揉揉軟爛就好啦，準備好米飯，開始吧
小貼士
筍幹菜是腌制過，然後沖洗壹下就可以，保留腌菜的味道蒸出來才會更香哦