如何做壹個6英寸的生日蛋糕
等級
烤？奶味2小時15分鐘？高熱
主要成分？四個人。
低筋面粉55g，雞蛋3個，1盒淡奶油。
佐料
糖40g，牛奶30ml，茶油1勺，檸檬汁1勺。
自制六寸生日蛋糕step 1？
準備三個雞蛋，蛋清分開，壹定要無水無油。
第二步
在蛋黃中加入糖，攪拌均勻。
第三步
加入牛奶和低面粉攪拌均勻；我比較懶，把面粉稍微攪拌壹下，然後用打蛋器攪拌成面糊。
第四步
糊成綢緞；保留
第五步
蛋清，加入，糖和幾滴橙汁，用打蛋器打成大魚眼。
第六步
分三次加入剩余的糖，繼續攪拌。
第七步
打，把打蛋器提起成倒三角形；就是送蛋清。
第八步
取壹半打好的蛋清，加入面糊中，像炒菜壹樣攪拌均勻；千萬不要畫圓。
第九步
將剩下的蛋清壹起加入，攪拌均勻，形成絲滑的面糊；這時候可以預熱烤箱；10分鐘
步驟10
將攪拌好的蛋糊放入六寸的鍋中，用力搖晃幾下，使其產生大氣泡。
步驟11
放入烤箱；150度，45分；烘箱的溫度和時間取決於各自烘箱的性質
步驟12
準備水果和鮮奶油。
步驟13
出爐後倒置在於涼架上，冷卻脫模，開始裝飾。
步驟14
裝修，妳可以為所欲為；做妳喜歡的任何事情。
步驟15
今天是我的生日，收到了大兒子親手做的禮物。開心~ ~
步驟16
我也收到了小兒子的消息，好開心，有妳真好~ ~ ~
自制六寸生日蛋糕成品圖
烹飪訣竅
食譜中解釋了壹些技巧和註意事項；這裏就不贅述了