新挖的肉蓯蓉怎麽吃？
1、肉蓯蓉泡水:肉蓯蓉可以切成塊，用開水浸泡後飲用。泡水肉蓯蓉是壹種男女老少皆宜的保健品。
2.肉蓯蓉燉豆腐湯:先將肉蓯蓉放入鍋中，放入水中煎壹小時左右，然後用紗布濾出藥渣，取汁用來燉豆腐湯。
3、肉蓯蓉粥:取適量肉蓯蓉和大米，配熟羊肉，放入鍋中煮至熟。
4、肉蓯蓉炒菜:可以在肉蓯蓉煮成湯後將汁液加入菜裏，也可以直接隨菜炒菜。
肉蓯蓉，別名姜雲、寸雲等。，屬於列當科肉蓯蓉屬，為瀕危物種，保護級別為二級。主產於新疆和內蒙古阿拉善盟，甘肅、寧夏也有分布，被譽為沙漠人參，具有極高的藥用價值。肉蓯蓉是高大草本植物，高度40-160 cm，大部分在地下。花期5-6月，果期6-8月。它是壹種寄生植物，寄生在沙漠樹木的根部，從寄主身上吸收養分和水分。