羊心為什麽沒人吃？

羊肉販子壹般都不會把羊心賣出去，而是留著自己吃，很多人在市場上都很少見到有羊心賣，而會吃的看見有羊心買的話肯定會搶著買。

羊心是壹種營養豐富食用價值特別高的健康食材，羊心富含蛋白質、維生素A、鐵、煙酸、硒等營養元素；有補心益血的作用，可治療心悸、失眠、氣短、勞心膈痛等癥。羊心忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食；不宜與富含維生素C的蔬菜同食。

吃羊肉禁忌

1、忌與西瓜同食

吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱，而西瓜性寒，屬生冷之品，進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用，且有礙脾胃。

2、部分病癥忌食羊肉

經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

以上內容參考：人民網-養生警惕：吃羊肉有五大禁忌茶水是羊肉克星、百度百科-紅棗燉羊心、人民網-動物肝臟究竟有沒有營養？