土豆紅燒雞腿的家常做法
主料
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雞腿2個
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土豆1個
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蔥1塊
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姜1塊
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蒜5顆
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紅辣椒1個
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冰糖6顆
輔料
生抽
1勺
鹽
1克
老抽
少許
八角
2顆
紅燒雞腿土豆的做法
1.
雞腿剁成小塊，洗凈，用開水焯熟，用涼水過壹遍，控幹水份
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2.
土豆去皮，切成小塊
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3.
蔥切成片，蒜切成片，姜切成片
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4.
鍋裏放油，放入冰糖炒糖色
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5.
放入雞腿、蔥、姜、生抽、老抽翻炒
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6.
放入八角、紅辣椒、蒜、鹽、土豆、水燉熟