妳的年夜飯菜單是什麽？

我父親曾做過很多菜，但有壹道是年年都做。我們家叫蛋卷。其實就是把雞蛋打成蛋液，煎成薄薄的蛋皮，再在裏面抹壹層調好的肉餡，然後上鍋預蒸壹下。等到吃時，在底下臥上壹層白菜再上鍋蒸壹下，就可以吃了。每年都做，年年搶光，和搶紅包的速度有壹比。想想都流口水，今年自己動手。今年早就決定自己折騰年夜飯，其實去年也是。但今年是早早開始謀劃菜單，很簡單，我們家的當家菜有兩道，糖醋排骨和蛋卷，再配點雞魚冷盤海鮮什麽的，反正蛋卷是壹定要做的。今天我做的還是問題很多，比如蛋皮有點幹，吃起來有點柴。底下的白菜用的是娃娃菜，和南疆的綠芯土白菜根本不能比。但想想做這道菜時想起老爺子的好多話，比如壹定要壹個方向！還有好多樣子，比如老爺子搬個凳子坐在鍋旁輕巧的轉鍋，然後就叼著煙耐心的等待蛋皮熟，也是很開心，也許以後我兒子也能想起來我的這個樣子。明年的年夜飯，還做這道。