紅燒扁魚最正宗的做法
家常紅燒扁魚的做法 ?
取扁魚壹只，按圖示劃開，加入兩小勺鹽抹勻，腌制幾小時
請點擊輸入圖片描述
熱油，將腌好的魚放入鍋中，大火將兩面煎至略黃（若用茶油，最好先放壹點點鹽去腥）
請點擊輸入圖片描述
放入切好的姜、蒜瓣炒香
請點擊輸入圖片描述
加入兩勺辣椒醬，這是外婆自制的哦！超市裏平常賣的也行
請點擊輸入圖片描述
如圖，放在壹起炒
請點擊輸入圖片描述
加入適量熱水，蓋上鍋蓋煮大約5-10分鐘
請點擊輸入圖片描述
煮完如圖
請點擊輸入圖片描述
撒入適量蔥花
請點擊輸入圖片描述
起鍋裝盤！大功告成！
請點擊輸入圖片描述