土豆糯米餅
土豆糯米餅
食材：土豆1個，3克鹽，5克糖，25克純牛奶，30克糯米粉（根據土豆的大小來定）。
做法：
1、土豆洗凈去皮切塊/片。
2、盡量切小塊點兒容易蒸熟。
3、切塊後放入盤中，隔水煮熟，蓋上鍋蓋。
4、可以用筷子試試是否熟了，碾壓成泥。
5、加入糯米粉、細砂糖、鹽、純牛奶，用筷子或者勺子攪拌攪拌。
6、戴上壹次性手套揉成面團，分成六個劑子，搓圓按壓壹下。
7、鍋中加入少許油，放入餅，小火慢慢煎至金黃，微微焦黃即可出鍋。
ps：可以蘸沙拉醬/番茄醬或者自己喜歡的蘸料，味道會很絕。