食物相宜家常小菜
壹、蔬菜類:
海帶和芝麻:兩者同食可美容,抗衰老,並對血液有凈化的功效.
菠菜和胡蘿蔔:兩者同食可保持腦血管暢通,可以明顯降低中風的危險.
茶葉、蘋果和洋蔥:三者都具有保護心臟的功效,同吃可減少心臟病的發減率。
谷物、蔬菜和紅葡萄酒:在食用各類谷物、蔬菜的同時,飲用100克的紅葡萄酒可以預防腸癌。
生菜和菌菇:兩者同食可以治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等癥狀。
蘆薈和銀杏:兩者同食有潤肺定喘的功效。
毛豆與絲瓜:兩者同食可清熱去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛。
豆角與土豆:兩者同食可調理消化系統,清除胸隔脹滿。還可防治急性腸炎、嘔吐腹瀉等。
萵筍和蒜苗:兩菜配炒有利五臟、順氣通脈、健筋骨、潔齒明目、清熱解毒等功效,也可防治高血壓。
海帶和豆腐:兩者同食可維持體內碘元素平衡。
油菜和豆腐:兩者同食有清肺止咳的功效。
菊花和絲瓜:兩者長期同食可清熱、潔膚除雀斑,有祛風化痰、清熱解毒、涼血止血的功效,還可抗病毒和預防病毒感染。
白菜與辣椒:兩者同食可以治療喉痛。銀耳具有滋養強壯、鎮靜、止血的作用。
西蘭花和洋菇:兩者同食可滋補元氣,潤肺、化痰,改善食欲不振等狀況。
豆腐幹和韭菜:兩者同食是素食者最好的蛋白質補充來源。
茄子和肉:兩者同食可維持血壓,加強血管的抵抗力,對防治紫癜癥也有幫助。
黃瓜和豆腐:兩者同食可輔助治療高血壓、肥胖癥、水腫、咽喉腫痛。
豆腐和韭菜:兩者同食對陽痿、陽衰、早泄、遺尿、婦女陽氣不足,大便幹燥、癌癥患者等有壹定療效。
白菜和豆腐:兩者同食可輔助治療大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等。
金針菇和豆腐:兩者同食可輔助治療營養不良、高血脂、高膽固醇、血管硬化等。
油菜和蝦仁:兩者同食有消腫散血、清熱解毒、補腎陽等功效。
白菜和豬肉:兩者同食可治療營養不良、貧血、頭暈、大便幹燥等。
蓮子和地瓜:地瓜、蓮子做成粥,食之可輔助治療大便幹燥、習慣性便秘、慢性肝病等。此粥還具有美容功效。
冬瓜和火腿:兩者同食可利尿,對前列腺炎癥有療效。
豌豆和蘑菇:兩者同食可以消除油膩引起的食欲不佳。
黃花菜和黃瓜:兩者同食可補虛養血,利濕消腫。
南瓜和蓮子:兩者同食可輔助治療糖尿病、冠心病、高血壓、高血脂、肥胖,便秘等。
榨菜和黃豆芽:兩者同食可美膚及增強免疫力,還可抗癌。
茄子和苦瓜:兩者同食有清心明目、益氣壯陽、延緩衰老、去痛活血、清熱消腫、解痛利尿等功效,是心血管病人的理想蔬菜。
竹筍和豬肉:兩者同食有爽胃的功效。對糖尿病、便秘、咳嗽等癥有輔助療效。
蘆筍和色拉:兩者同食可消除疲勞,促進腸胃蠕動,並可美化肌膚。
蒜苔和木耳:兩者同食有益養胃潤肺,涼血止血,降脂減肥等功效.
豆苗和豬肉:兩者同食有利尿,止瀉,消腫及預防糖尿病的作用.
萵筍和黑木耳:兩者同食有益氣,養胃潤肺,降脂減肥及降血壓的作用.
菜花和西紅柿:兩者同食能清血健身,增強抗毒能力,預防疾病,也可治療胃腸潰瘍,便秘,皮膚化膿及預防牙周病.
蒜和生菜:兩者同食可清理內熱.具有殺菌,消炎防止牙齦出血及壞血病等功效.
西蘭花和香菇:兩者同食是壞血病,膽固醇,高血壓,腎炎,尿蛋白癥,糖尿病患者的首選.
卷心菜和海米:兩者同食對動脈硬化,結石,便秘,肥胖癥等有療效.
銀耳和木耳:兩者同食有益氣潤肺,養血養顏的作用.對治療慢性支氣管炎和肺心病也有很好的療效.
黃瓜,馬鈴薯和西紅柿:三者同食有和胃健脾益氣,消炎解毒等療效,且有潤膚,延緩衰老的作用.
木耳和豆腐:兩者同食可防治高血壓,高血脂,糖尿病,心血管疾病.
青蒜苗和豆腐幹;兩者同食益氣,利脾胃,且有殺菌,消炎,降低膽固醇,防止血管硬化的特殊功效.
黃瓜和木耳:兩者同食可平衡營養,有減肥的功效.
茄子和黃豆:兩者同食可通氣,順腸潤肺消腫,有平衡營養的作用.
香菇和菜花:兩者同食利腸胃,開胸膈,壯筋骨,並有較強的降血脂的作用.
鮮蘑和豆腐:兩者烹飪在壹起,不僅是營養豐富的佳肴,而且是抗癌,降血脂,降血壓的良藥.
鳳尾菇和木瓜:兩者同食有補脾.益氣,減肥,降血壓等功效.
蘑菇.草菇和平菇:三者烹飪在壹起,具有滋補,降壓.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品.
木耳和海帶:兩者同食有清熱解毒,補中生津,降壓,防動脈硬化,減肥等作用.
冬瓜和口蘑:兩者相配成菜有利小便,降血壓的功效.
蘑菇和油菜:兩者同食抗衰老,減少脂肪在體內的堆積及潤膚的作用.
豆腐和草菇:兩者烹飪在壹起,有利於脾胃虛弱,食欲不振者營養吸收,可作為高血壓,高血脂患者的輔助食療菜肴.
綠豆和南瓜:兩者同食有很好的保健作用,能降低糖尿病人的血糖,且有補中益氣的功效.
蘆薈和木耳:兩者同食有通便清熱,殺蟲等功效,對糖尿病的治療有很顯著的療效.
蘑菇和扁豆:兩者同食能健膚,長壽,也有提高人體免疫力,補氣益胃,理氣化痰的作用.
青椒和苦瓜:兩者同食有解除疲勞,清心明目,益氣壯陽,延緩衰老的作用.
海帶和排骨:排骨配以海帶燉食,可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦.
玉竹和豆腐:兩者同食能溫暖身體,消除疲勞,美肌益顏.
核桃仁和芹菜:兩者同食有潤發,明目養血,益智的作用.
蒜和黃瓜:兩者同食可以抑制糖類轉變為脂肪,降低膽固醇,對怕胖或者減肥者十分有益.
蛋白和蘑菇:兩者同食有補氣益胃,滋陰潤燥的功效.
芹菜和西紅柿:兩者同食可健胃消食.對高血壓,高血脂患者尤為適宜.
蘑菇和青豆和腐竹:三者同食有補所益胃,清熱解毒,健身寧心及對血管有保護作用.
豆腐和蝦仁:兩者同食易消化,對高血壓,高脂血癥,動脈粥樣硬化的肥胖者尤宜,更適合老年肥胖者食用.
冬瓜和海帶:兩者同食有降壓,美容瘦身等功效.
空心菜和紅椒:兩者同食可降血壓,止頭疼,解毒消腫,另外還可防治糖尿病和齲齒病.
豆腐皮和香菜梗:兩者同食可以促進麻疹透發,也可健胃,驅風寒,除尿臭,陰臭.
牛奶和菜花:兩者同食具有美化肌膚的功效.
二、果品類:
草莓和牛奶:兩者同食清涼解渴,增加營養、養心安神。
蓮子和木瓜:兩者搭配很適合高血壓、冠心病患者食用,對產後虛弱、失眠、多夢也有壹定的療效。
桑椹和梗米:兩者同煮粥食用可補肝益腎,養血潤燥,還可消除腦力疲勞,精力不集中、多夢、失眠等到癥狀。
桂圓和人參:兩者做成飲品飲用,可使身體保暖、增強體力。
葡萄和枸杞:兩者搭配食用是補血良品。
綠茶、薄荷和西瓜:三者搭配煮茶飲用,有清熱解毒、利尿等功效。
木瓜和牛奶:木瓜與牛奶做成木瓜牛奶,有養顏、潤膚等功效。
牛奶和蘋果:兩者同食有清涼解渴,生津除熱,抗癌防癌的功效。
紅棗與牛奶:紅棗和牛奶做成粥有補虛、止渴、潤大腸、養心臟、解熱毒的功效。
栗子和紅棗:兩者同食有益於腎虛者、腰酸背痛者,腿腳無力者、小便頻多的患者。
桃子和牛奶:兩者同食有滋養皮膚的功效。
紅棗和核桃:兩者同食有補血、益智、抗衰老的功效。
牛奶和柑橘;兩者同食營養豐富,清涼解渴,抗癌防癌。
獼猴桃和酸牛奶:兩者同食可促進腸道健康,幫助腸內益生菌的生長,有利於便秘的紓解。
蘆薈和檸檬:兩者同食可幫助口腔產生唾液,也有抑制炎癥、去除疼痛的功效。
三、其它綜合類最佳搭配:
1、苦瓜或苦菜與豬肝:可為人體提供豐富的營養成分,具有清熱解毒、補肝明目的功效,經常食用有利於防治癌癥。
2、豬肚與豆芽:常吃可潔白皮膚及增強免疫功能,還可抗癌。
3、玉米與堿:堿可將玉米中含有的大量尼克酸從結合型遊離出來,容易被人體吸收和利用,大大地減少癩皮病的發生。
4、金雀花與竹筍或雞肉:金雀花與竹筍同食,具有潤肺化痰、健脾補腎的功效。與雞肉同食可為人體提供豐富的營養成分,具有滋陰補陽、健脾益氣的功效。
5、生姜與羊肉:可治腹痛、胃寒。
6、雞蛋與韭菜:補腎、行氣止痛。
7、豆類與油脂類和蔬菜:消耗體內原有的脂肪,是肥胖者的減肥餐。
8、牛肉與雞蛋:不但滋補營養,而且能夠促進血液的新陳代謝,延緩衰老。
9、土豆與牛肉:不但味道好,且土豆含有豐富的葉酸,起著保護胃黏膜的作用。
10、蔥、內臟、蒜、韭菜與肉類:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間,從而增加吸收機會。
11、海帶與豆腐:維持體內碘元素的平衡。
12、咖啡與糙米和牛奶:口味更佳,且對高血壓、便秘、痔瘡等有良好的作用。
13、蘋果與茶葉和洋蔥:具有保護心臟的功效,減少心臟病的發病率。
14、生姜與牛肉:可治傷寒腹痛。
15、桂花與鴨肉或核桃仁:桂花與鴨肉搭配,可滋陰補虛、化痰散淤、利尿消腫。桂花與核桃仁搭配,具有壯腰補腎、斂肺定喘的功效。
16、月季花與大蝦或蠶豆:月季花與大蝦壹起食用,具有活血調經、補腎壯陽、消腫解毒的功效。月季花與蠶豆相配食用,具有健脾利溫、活血調經、消腫解毒的功效。
17、豆腐與魚:豆腐含鈣較高,而魚中含維生素D,兩者合吃,可提高人體對鈣的吸收率,豆腐煮魚還可預防兒童佝僂病、老年人骨質疏松癥等多種疾病。
18、胡蘿蔔與菠菜:可以明顯降低中風的危險。
19、蘿蔔與豆腐:蘿蔔有助於人體豆腐的營養。
20、豬肉與蘑菇:具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效。
21、卷心菜與木耳或蝦米:補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡、強壯身體、防病抗病。
22、黃花菜與豬肉或雞蛋:給人體提供豐富的營養成分,治療多種疾病。
23、西紅柿與黃瓜、豆腐或雞蛋:滿足人體對各種維生素的最大需要,具有壹定的健美和抗衰老作用。
24、南瓜花與雞蛋:具有清肺、和胃、去熱的功效。
25、菠菜與雞血:養肝又護肝。
26、菠菜與豬肝:是防治老年貧血的食療良方。
27、豬腰與木耳:對久病體弱、腎虛腰背痛有很好的輔助治療作用。
28、木耳與豆腐:益氣、生津、潤燥等作用。
29、黃瓜與木耳:減肥、滋補強壯、和血、平衡營養。
30、豆腐與海帶:促進有害物質排泄、減肥、清熱解毒、補中生津。
31、豆腐與草菇:可作為高血壓、高血脂患者的輔助食療菜肴。
32、荸薺與香菇或黑木耳:補氣強身、益胃助食。
33、鮮蘑與豆腐:是抗癌、降血脂、降血壓的良藥。
34、香菇與蘑菇:滋補強壯、消食化痰、清神降壓、滑潤皮膚和抗癌作用。
35、魚腥草與母雞或豬肺:具有消炎解毒、滋陰潤肺的功效。
36、菜花與豬肉或玉米:具有潤膚、延緩衰老的作用。
37、胭脂菜與豬蹄或母雞:可為人體提供很豐富的營養成分,具有清熱解毒、滑腸、補髓填精的功效。
38、絲瓜與雞蛋或蝦米:滋肺陰、補腎、肌膚潤澤健美,常吃對人體健康極為有利。
39、綠豆與南瓜:有很好的保健作用。
40、豬肉與南瓜:對保健和預防糖尿病有較好的作用。
41、南瓜與蓮子:適宜肥胖、便秘者食用。
42、米酒與羊排:可降低食用肉類時的異味感。
43、海帶與排骨:可為患全身性或以四肢為主的局部性皮膚瘙癢患者解除痛苦。
44、竹筍與鮑魚:滋陰益精,清熱利尿,對白內障有壹定療效。
45、鯽魚與黑木耳:很適合減肥、年老體弱者食用,且潤膚養顏。
46、冬瓜與口蘑:利小便、降血壓的功效。
47、烏魚與黃瓜:清熱利尿、健脾益氣、健身美容、減肥。
48、雞肉與紅豆:營養豐富,補腎滋陰、活血澤膚、明目、利尿、祛風解毒等作用。
49、幹貝與雞蛋:減少阻塞氣道的危險。
50、排骨與山楂:有祛斑消淤功能。
51、黃瓜與馬鈴薯和西紅柿:減肥、潤膚、延緩衰老的作用。
52、萵筍與蒜苗:可防治高血壓。
53、竹筍與雞肉:具有低脂肪、低糖、低纖維的特點,適合體態較胖的人。
56、核桃仁與芹菜:潤發、明目、養血的作用。
57、蛋白與蘑菇:菜味清鮮,顏色淡雅,無膽固醇。
58、雞肉與白酒:補血益氣,活血通絡,用於筋骨痿軟,頭昏心驚。
59、芹菜與西紅柿:對高血壓、高血脂患者尤為適宜。
60、南瓜與紅棗、赤小豆或牛肉:具有補脾益氣、解毒止痛,可以防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二脂腸潰瘍等病癥。
61、油菜與豆腐:清肺止咳、清熱解毒。
62、花生米與紅葡萄酒:可保心臟血管暢通無阻,大大降低心臟病的發病率。
63、玉蘭花與鯽魚或兔肉:滋陰養氣、清熱涼血的功效。
64、蘑菇與油菜:促進腸道代謝,減少脂肪在體內的堆積。
65、青椒與苦瓜:是理想的健美、抗衰老菜肴。
66、獼猴桃與酸牛奶:可促進腸道健康。
67、青椒與鱔魚:可降低血糖和減少尿糖。