東北亂燉的正宗做法

東北亂燉的正宗做法如下：

主料：豬五花100克、南瓜300克、土豆200克、油豆角300克、玉米630克、蔥姜少許、黃生油適量、鹽少許、醬油適量、雞精少許。

輔料：蔥姜少許、黃生油適量、鹽少許、醬油適量、雞精少許。

1、準備好所需要的食材。

2、玉米清洗幹凈切段。

3、油豆角去筋，土豆去皮切塊，南瓜去籽切塊。

4、豬五花肉直接放到斯肯特鑄鐵鍋裏煎出豬油。

5、再放花生油蔥姜爆香，醬油炒香。

6、再加入除南瓜以外的其他食材，翻炒均勻粘上油後，加入適量清水煮。

7、油豆角變色後放入南瓜，繼續燉熟。

8、最後出鍋前加鹽和雞精調味。