壹種嬰兒輔食山藥紅薯餅
它最初是由山藥和南瓜蛋糕制成的。後來發表後,很多朋友指出山藥和南瓜不能壹起吃,就改成了山藥和紅薯。還沒來得及拍照,如果用山藥和南瓜也壹樣。
山藥:
富含澱粉酶和多酚氧化酶,能健脾胃,促進吸收;富含蛋白質和維生素,能增強體質;含有豐富的皂甙和粘液,能益肺止咳。
寶寶在秋季可以適當吃點山藥,不僅可以補充身體所需的各種營養,還可以促進大腦和骨骼發育。
適合月份:
10個月+,出牙且對食物不過敏。
成分:
山藥:兩根(鐵棍山藥優先)
紅薯:1
步驟:
1.山藥和紅薯分別洗凈,山藥去皮切段,紅薯去皮,入蒸鍋蒸20分鐘左右,取出備用。
2.將山藥和紅薯分別磨成泥。
3.放在不粘鍋裏翻炒至略幹(我是在電餅攤做的,個人覺得比較方便)。
5.炒好的山藥泥和紅薯泥冷卻後,等量戳成圈狀。如果紅薯內陷,重量會減到土豆泥的1/3。
7.把它弄圓,放在壹邊備用。
9.壹盤水果圖案的山藥紅薯餅就完成了!
莫萌MM有話要說:
最近幾天,我的妹妹狗突然在孩子身上出了急性皮疹。她本來就不愛吃山藥,看到了就更加抗拒。想到她比較喜歡吃幹糧,就按照綠豆糕的原理,做了幾個山藥紅薯糕,她真的很喜歡。多麽快樂的壹餐啊!
有時候寶寶抗拒吃輔食,不壹定是因為不喜歡。可能他們稍微改進壹下又喜歡上了,可能很難伺候這樣的寶寶。但如果寶寶壹直處於不愉快的用餐氛圍中,強迫吃他不喜歡吃的東西,或者把這種成分從他們的輔食菜單中刪除,久而久之會不會讓他們更有抵抗力?
小貼士:
對山藥過敏怎麽辦?
很多人在剝山藥或者洗山藥的時候手指發癢。其實是過敏現象,我也不例外。
避免手指發癢的方法有:在處理山藥前,戴上手套或用稀釋的醋水浸泡雙手壹會兒。
手指發癢後的解決方法:抹醋,用火烤,搓米,熱水泡。