吃青團的由來和寓意是什麽？

吃青團的寓意：青團是江南人家在清明節吃的壹道傳統點心，具有紀念先人、團圓的寓意。

吃青團的由來：傳說有壹年清明節，太平天國將領李秀成被清兵追捕，附近耕田的壹位農民上前幫忙，將李秀成化裝成農民模樣，與自己壹起耕地。沒有抓到李秀成，清兵並未善罷甘休，於是在村裏添兵設崗，每壹個出村人都要接受檢查，防止他們給李秀成帶吃的東西。

回家後，那位農民在思索帶什麽東西給李秀成吃時，壹腳踩在壹叢艾草上，滑了壹跤，爬起來時只見手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時心生壹計，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成壹只只米團子。然後把青溜溜的團子放在青草裏，混過村口的哨兵。

李秀成吃了青團，覺得又香又糯而且不粘牙。天黑後，他繞過清兵哨卡安全返回大本營。後來，李秀成下令太平軍都要學會做青團以禦敵自保。吃青團的習俗就此流傳開來。

北方人不吃青團的原因

大抵上和糯米、艾草有關系。雖說好的大米產自北方，但北方大部分地區還是面食為主，用糯米粉制作的糕點並不算多，也不擅長，惠及面不廣，自然也很難流行起來。

最大的問題還是出在艾草上，在北方，艾草並不是壹種食物，最大的用處是過端午節插在門上避蚊蟲的，或者當成藥草吃，曬幹了做成艾香用來熏蚊蟲，熏身體不適的部位。

至於當成食物，想都沒有想過，北方人喜歡吃野菜，從樹上的榆錢、柳芽吃到地上的薺菜、馬齒莧，但唯獨把艾草排除在外，或許，是嫌它味道太濃烈了。