安徽冬至吃餃子還是湯圓

安徽冬至吃湯圓。

安徽地跨長江淮河兩大水系，淮南淮北雖然地理位置有些差別，但是習俗大差不差。冬至這天，大家可能第壹印象是吃餃子，但安徽人卻不吃，這些油膩的食物才是大家的心頭肉。安徽冬至吃湯圓，安徽湯圓個頭都超大，碗裏基本上裝不下第二個。

冬至未至，家家戶戶都已經準備好了大分的芝麻面，為了在冬至這天派上用場。在安徽，喝老母雞湯是多年來傳下來的習慣。在中國，都有冬至進補的習俗。冬天的時候要適當補充營養，老母雞湯則壹直認為是營養豐富的補品。雖然現在大多數人家條件都好了，但是喝老母雞湯的習慣依然在延續。

傳統小吃

沒錯，吃炸貨是安徽人最為熱衷的，尤其是冬至這壹天。圓子、土豆、南瓜餅、幹子、紅薯等等，在這壹天，都將面臨被“油炸”的命運。每年這天，安徽人都會炸很多好吃的，這樣接下來的很長時間都不用買早飯了。吃完了小吃，總是不夠的，還是要吃飯，而且是膩人的糯米飯。

糯米飯糖分含量很高，吃起來十分香甜可口，能夠刺激食欲。所以在吃完了那麽多小吃之後，安徽人還是要做幾道家常菜就著糯米飯吃。當然，還有很多朋友在異地工作，沒法回老家和父母壹起過冬至。這時候，我們不妨和朋友壹起在家做些好吃的，感受下節日的溫暖，但千萬不要忘了問候爸媽啊。

以上內容參考：百度百科—安徽省