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餛飩湯怎麽調簡單好喝 餛飩湯的做法

1、食材:紫菜若幹、雞蛋2只、餛飩適量、蔥適量、姜適量、味極鮮醬油適量、鹽適量、醋適量、橄欖油適量、耗油適量、香油適量、色拉油適量。

2、雞蛋打散,炒鍋放少許色拉油,待油熱後倒入雞蛋液,滑鍋攤成小餅,取出切絲;蔥切碎,姜切絲待用。雞蛋餅不要加鹽,保持雞蛋的鮮味,蛋餅越薄越好。

3、鍋內多放些水,待水開後,下適量餛飩。

4、待水開的當兒,調料湯的調料,鹽,耗油,味極鮮,香油各少許,放入紫菜。

5、放入壹半的雞蛋絲和蔥姜。

6、餛飩快熟透時,取滾著的餛飩湯用大勺壹勺壹勺澆入調料碗,攪勻使調料盒紫菜化開,大約放碗內壹半的樣子。

7、加入餛飩,加滿湯,蓋上剩下的蛋絲和蔥姜,淋少許橄欖油和醋,完成!