微波爐裏烤紅薯的時候,應該使用光波還是微波?
要使用微波,由於微波的波長比較長,其穿透能力比光波強,可以把整個紅薯從裏到外烤熟,這個有點像在微波爐中熱饅頭;
光波由於波長很短,其穿透能力較弱,可能把紅薯表皮烤糊了而內部還沒有熟,壹般適用於烤肉等需要外焦裏嫩的食物。
如果是生的紅薯放到微波爐裏去熱,很幹的,而且涼了後更加硬,不好吃,如果是烤過的已經熟的紅薯,放進去熱,不僅其丟失的營養量就要少於傳統的烹調方式,而且還蠻好吃的,軟軟糯糯的,很香·這是我自己的體會·
把紅薯洗幹凈,在上面多紮幾個洞,然後把紅薯放微波爐中火烘烤,因為不同的微波爐火力也不壹樣,所以就不用死規定時間了,烤壹會就拿出來看看,用手把它捏捏軟,直到烤熟為止。
擴展資料:
微波爐烤紅薯步驟:
1、先將紅薯洗幹凈, 這樣紅薯表面會有水分,然後用壹層廚房紙或保鮮袋將紅薯裝起來,將紅薯包裹嚴實。
2、將包好的地瓜放入微波爐中,用高中火轉5分鐘(小壹點的轉4分鐘,大壹點轉8分鐘)。
3、然後取出用手按壹下,如果沒軟就再加轉2-3分鐘,如果軟了就去了保鮮袋,再用中火轉3分鐘左右。提示:可以直接放到微波爐中,大火6分鐘左右,可以自己摸索下,出來的效果很好。
參考資料: