綠豆和薏米壹起吃有什麽作用？

綠豆加薏米，放入適量的冰糖，做成綠豆薏米湯，可以祛暑降火，健脾利濕。

綠豆及薏米在中醫裏有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快排出。

擴展資料：

綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有壹定療效。此外，喝綠豆湯還有降低膽固醇、防止動脈粥樣硬化的功效。

綠豆和不同的食材搭配有不同的食療效果。如老年性貧血患者，可以煮綠豆紅棗粥，有補血益氣的功效。對於脾胃不好的老人，可以選擇綠豆薏米粥，能健脾益胃，利水消腫。需要提醒的是，脾胃虛寒腹瀉的老人不適合食用這道粥。

參考資料：薏仁綠豆湯-百度百科