三鮮冒菜的湯底怎麽做？
1，炒制準備:先切黑豆鼓，蒜切碎；
2、鍋裏放油，先炒豆瓣；
3.加入黑豆豉、蒜、姜，繼續翻炒；
4.加入小半鍋高湯或清水，放入材料中有香料的鹵汁盒中，撒上花椒粉、花椒粉，燒開，小火燉20分鐘；
5、木耳和火鍋粉提前軟化；
6.各種蔬菜洗凈，切成小塊；
7.將菜放入煮好的湯底；
8.根據菜的多少，火持續5到10分鐘；
9.碗中放入香油、花椒油、味精、鹽，青椒、小米椒切段，香菜切段；
10.將蔬菜撈起，放入香油碗中。加入適量湯汁，撒上青椒、小米椒、香菜。