瑞幸咖啡和星巴克到底有什麽區別？
第壹個問題是產品，因為做連鎖品牌，在產品方面會有很多要求，比如是否能夠提供同質化的產品。比如星巴克能夠做到每個店的質量水平都類似，但是其他的品牌，可能每個店的水平會參差不齊。整體來說，星巴克在質量方面控制的還是比較好的，瑞幸還有其他比較大的咖啡品牌，在質量上面還是有壹些問題必須要解決的。
因為是配送的方式，所以還有壹個很大的問題，比如沒有辦法做到很多品種，比如星巴克的馥芮白，在五分鐘之內是最好的時間，超過十分鐘以後，口感各方面就完全不壹樣了。所以瑞幸沒有辦法做馥芮白，只能做壹些很傳統的。
第二個問題是作為互聯網產品，用戶粘性會比較差。
第三個問題是價格，如果瑞幸沒有買壹送壹的話，他的價格和星巴克是接近的，星巴克的壹杯美式咖啡大概是28，瑞幸的壹杯的美式是21，在這種情況下，如果沒有很多促銷活動，價格相對來說還是比較貴的。
在咖啡這個領域，單單做咖啡店，收入是有限的。所以現在很多公司都在考慮是否能夠整合咖啡的上下遊。現在中國比較大的問題是，上遊的咖啡烘焙環節很難有好的產出。所以有很多公司在考慮能不能進入到咖啡的上遊環節。因為在上遊做咖啡豆烘焙