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幾月的豆腐魚最胖?

1,龍頭魚又名豆腐魚蝦牙牙,乳白色,肉質細嫩,蛋白質和鈣含量高。龍頭魚壹年可以在市場上買很多次。農歷七月的龍頭魚,數量多,價格低,鮮肥。

2.龍頭魚是龍頭魚科中屬於龍頭魚屬的壹種魚。它的身體比較長,比較軟,魚體前部比較厚,後面變得又扁又細。龍頭魚的頭比較大,背部光滑,很有特色。龍頭魚屬於中下遊沿岸魚類,主要生活在長匯口佘山和杭州灣沿岸壹帶。壹年四季都可以看到,非常容易被抓到。而且龍頭魚肉質細嫩,水分豐富,味道鮮美,刺軟,適合鮮食或炒成魚幹,非常好吃。