黑米紅豆粥的功效和做法
黑米紅豆粥黑乎乎的顏色實在是讓很多人都很難對它重視起來，可就是這麽不起眼的黑米紅豆粥的功效可是不小的，具有氣血雙補和滋陰暖肝的功效，對於女性來說更具有平衡女性生理機能、穩定情緒的作用，下面我們就壹起來看壹看黑米紅豆粥的功效和做法吧！
黑米紅豆粥的材料
黑米適量，紅豆適量，煮粥用的白米少量。
黑米紅豆粥的做法
1、黑米、紅豆、白米混合在壹起，用清水洗凈，然後加入適量涼水，把火開到最大。
2、煮開以後十分鐘，把火降至中小，再煲個壹小時。
3、最後把火降到最小，蓋上鍋蓋半到壹小時就好。
黑米紅豆粥的功效
1、黑米：黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能，還有抗菌、降低血壓、抑制癌細胞生長的功效。
2、紅豆：紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用。
3、白米：白米是人類的主食之壹，據現代營養學分析含有蛋白質、脂肪、維生素B1、A、E及多種礦物質，具有有補中益氣、健脾養胃、益精強誌、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。