炸南瓜餅的做法是禁忌。
炸南瓜餅的做法是，炸南瓜餅金黃的色澤總是容易引起人的食欲，而且炸南瓜餅剛出鍋的時候外酥裏嫩，吃起來甜甜的，讓人欲罷不能。其實炸南瓜的制作方法很簡單。在家做飯，只需要掌握做面包的技巧和油溫，就能輕松做出美味的南瓜派！媽媽。com百科為大家準備了油炸南瓜餅大全。有了它，油炸南瓜派就這麽容易做！
練習1
材料:紅豆沙100克，南瓜250克，糯米粉20克，玉米澱粉100克，小麥粉5克，白糖75克，花生油100克。
1.老南瓜去皮切片，蒸20分鐘左右，取出用勺子壓成泥狀。
3.在南瓜醬中加入糯米粉揉勻，揉成直徑約3厘米的丸子，裹上豆瓣醬，展平成餅狀，拍幹澱粉。
4.將南瓜餅逐壹放入濕澱粉中，蘸均勻。
5、鍋著火，加入植物油，燒至四成熱時，將南瓜餅放入油鍋中炸至外殼酥脆。
6.油溫升至六成熱時，將南瓜餅全部倒入鍋中，再次油炸。裝盤，撒上綿白糖。
練習2
配料:南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、幹果。
1.南瓜去皮，切塊，煮熟，搗碎。註意不要放太多的水。
2、加入糯米粉和少量牛奶，和成面團。最好是把它捏幹。也可以在面團中加入少量的食用油，這樣會使成品看起來有光澤。
3.直接把南瓜面團煎壹下，就變成南瓜餅了。然後用牙簽或其他類似的工具在南瓜餅上壓出圖案。也可以在南瓜餅的頂部點綴枸杞或者葡萄幹。
油炸南瓜餅的營養價值雖然油炸南瓜餅的營養價值沒有蒸南瓜餅高，但也是南瓜做的，富含南瓜的各種營養元素。吃油炸南瓜餅對人體有什麽好處？
1、排毒:含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等，能起到排毒的作用；
2.消除致癌物:南瓜能消除致癌物亞硝胺的突變，具有防癌作用，能幫助肝腎功能的恢復，增強肝腎細胞的再生能力；
3、保護胃黏膜，幫助消化:南瓜中所含的果膠還能保護胃黏膜，避免粗糙食物的刺激，促進潰瘍愈合，適用於胃病患者。南瓜中含有的成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
4.促進生長發育:南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸和蛋白質的合成。它是腎上腺皮質激素的固有成分，是人體生長發育的重要物質。
5、防治糖尿病，降血糖:南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。是人體胰島細胞必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
油炸南瓜餅的功效和作用主要是用南瓜和糯米粉做的，油炸南瓜餅的功效和作用也很豐富，主要是南瓜和糯米粉。南瓜味甘，性溫，入脾胃經，有補中、消炎止痛、解毒殺蟲、降血糖、止渴等功效。南瓜餅中的糯米粉有收斂作用，對尿頻、盜汗有很好的治療作用。
此外，糯米粉具有補中、健脾、養胃、止汗的功效，能在壹定程度上緩解脾胃虛弱、食欲不振、腹脹腹瀉等癥狀。雖然吃糯米粉有益，但不宜吃太多，否則容易導致消化不良。南瓜還有利尿、美容的功能。現代醫學研究表明，南瓜含有豐富的果膠和維生素。果膠具有良好的吸附性，能結合和清除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素等。所以使用南瓜有排毒的作用。南瓜中的果膠還能保護胃腸粘膜，促進潰瘍面愈合，加強胃腸蠕動，從而幫助食物消化。南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。是人體胰島細胞必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
油炸南瓜餅的吃法禁忌雖然油炸南瓜餅很好吃，營養價值也很高，但是我們在吃南瓜餅的時候還是需要註意壹些相關的禁忌。因為南瓜有壹定的食療作用，所以吃的時候要註意哪些人不能吃，哪些食物不能壹起吃。愛吃南瓜派的朋友快來了解壹下吧，不然補不回來很容易傷害身體的！
1，南瓜也可能成為過敏原，所以對南瓜過敏的人不要吃南瓜派。對南瓜過敏的人可能會出現皮膚發紅、經常腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉痛、哮喘等過敏癥狀，因此這類人應避免食用南瓜及南瓜制品。
2、南瓜性溫，多吃會助長濕熱，所以胃熱過盛、氣滯飽脹、濕熱氣滯者應少吃，腳氣、黃疸、氣滯、濕滯者不宜吃。以上人群在選擇食材時需要格外謹慎。
3、南瓜派不能和紅薯壹起吃，如果壹起吃會導致脹氣、腹痛、吐酸水等。
5、吃南瓜派時，註意不要吃魚，也不宜吃菠菜。南瓜兩者沖突，壹起吃會對身體不好。
6.患有傳染病、有發熱癥狀的人不宜吃南瓜餅，以防病情加重。
7、油炸南瓜餅熱量比較高，油炸食品吃多了容易上火，所以壹次最好不要吃太多。