黑芝麻油是什麽油?
黑芝麻油,壹般指芝麻榨出的油,在很多地區是花椒油的名稱,尤其是四川花椒油,在南方也可以指芝麻榨出的油。如果是香油,孕婦可以吃。如果是花椒油,孕婦要避免食用。
黑芝麻油就是黑芝麻油,市面上分為三大類:
黑芝麻調和油:黑芝麻油和其他食用油的混合油,超市裏比較常見,也比較便宜。
芝麻香油:超市常見的黑芝麻和白芝麻的混合油,用於涼菜增香。如果用來炒菜,容易上火,比如口腔潰瘍、牙齦腫痛、痔瘡加重等。
純黑芝麻:都是黑芝麻榨出來的,黑黑的,有香味,常用於坐月子和日常保養,價格也比較貴。