全家福怎麽做？
在今年的年夜飯中，我最期待的菜應該是全家福，因為這道菜的寓意很好，有闔家團圓、幸福美滿的寓意。
全家福是我們當地的特色菜之壹，食材豐富，有蝦、海參、魷魚筋、肉丸等。總的來說，這道菜因為食材豐富而好吃，所以在春節期間自然會烘托出這種喜慶歡樂的氣氛。
這道菜的具體做法是:先將海參、魷魚切成5cm的片，然後將蹄筋切成5cm的段，再將豬肘、豬肉、雞肉切成5cm的片，最後將香菇、玉蘭花片、青椒切成4cm的段，然後將炒鍋置火上，放入高湯，再放入海參、魷魚和蹄筋、白肉、雞肉、玉蘭花。炒鍋加入豬油加熱至六成，放入洋蔥片和姜末，炒香，再放入大白菜、青椒、木耳、香菇等。，再放入海參、魷魚，即加入精鹽、黃酒、醬油、糖、味精等調料，然後用澱粉勾芡，切出炒鍋，裝盤。當這樣的菜肴端上餐桌時，我們可以感受到春節的喜悅和家人團聚的幸福。