魚湯的營養是在湯裏還是在魚裏？
生育對於每個家庭來說都是壹件非常重要的事情，尤其是對於現實家庭中的中國人來說。所以說孕婦應該成為整個家庭關系的壹個焦點，在尊重傳統的同時，也要保證食物營養的科學、合理、健康使用，這是壹個關鍵問題。
然後很多人懷孕的時候會多喝鯽魚湯，不管是鯽魚湯還是壹些老母雞湯。裏面的固形物肯定比湯的營養高很多，不管湯是用什麽鍋煮的，也不管熬多久，因為這是客觀事實。
所以鯽魚就算把魚都燉了，主要營養是不會因為湯底的沈澱物和魚渣而溶解在湯裏。所以湯裏溶解的營養成分壹般不多，不吃肉喝湯是不行的。
就像鯽魚湯壹樣，他能溶解在湯裏的是少量的水溶性蛋白質，所以這個魚湯煮的時候會有魚腥味，還有壹些殘油和魚本身的油，這是燉湯的基礎之壹。所以認為湯裏有營養是沒有依據的。
所以對於孕婦的飲食，我們需要更加的重視，或者說全面的發展，因為她從壹個受精卵發展到壹個孩子，需要非常全面的營養。雖然以前認為這些湯是補品，但其實古代的飲食結構和現在是不壹樣的，所以現在還是要多吃肉制品，或者多吃這些幹的東西。如果用湯的話，它的營養其實並沒有人們想象的那麽高。