五指桃茯苓煲湯實踐大全
五指桃又名南七，是廣東歷史悠久的湯料之壹。聞起來很香，煮起來有椰奶的味道。
五指毛桃又名南芪，具有黃芪的健脾益氣作用。雖然補氣的效果不如“黃芪”，但味道甘甜。對於嶺南地區的季節性氣候特點，五指毛桃因為不像北齊那樣溫暖幹燥，更適合嶺南地區人們日常養生。
材料(3~4人):
五指桃50克，土茯苓30克，紅棗2枚(去核)，龍骨250克。
練習:
將五指毛桃和土茯苓洗凈，放入水中浸泡30分鐘；
然後放入裝有龍骨和紅棗的砂鍋中，大火燒開，撇去上層泡沫，再轉小火約1.5小時，加入適量鹽。
功效:
五指桃:又名五爪桃、土黃芪、南黃芪等。在中國傳統醫學中，根通常被用作藥物。《中國藥典》中指出“五指桃味甘、平、溫，有益氣補虛、行氣解郁、強筋活絡、健脾祛濕、止咳化痰之功效”。同時，現代藥理研究表明，五指毛桃含有補骨脂素，具有抗菌、抗腫瘤和免疫調節作用。所以每天喝五指毛桃湯可以增強免疫力。
土茯苓:味甘，性平。有解毒、祛濕、通關節的功效。藥理研究表明，該藥具有明顯的利尿和鎮痛作用，並對多種細菌有抑制作用。
五指桃和土茯苓合煮湯，有健脾和胃、祛濕強腰壯骨的功效。這種湯大人小孩都可以喝。