可樂雞的做法，可樂雞怎麽做好吃，可樂雞的家常做法

可樂雞的做法

材料

雞腿 4只，雞翅 6只，菜頭 1/2根，油豆腐 6-8塊，可樂(600c.c) 1瓶，姜片少許，辣椒段 1根，蔥段 1根，米酒 1大匙，醬油 2大匙，胡椒粉少許

做法

1、將雞肉放入沸水鍋中稍微汆燙過，取出備用；

2、鍋中放油燒熱放入姜片，炒至微焦後放入雞肉，將雞肉煎至兩面金黃後，放入辣椒及蔥白，加入適量醬油和胡椒粉；

3、放入菜頭及油豆腐，加入可樂，可樂要蓋過雞肉，用大火燒開後再用中小火蓋鍋蓋燜煮，需不時將雞肉翻面，以免燒焦；

4、可樂快收幹時，關火，再加入剩余的蔥綠拌勻即可。