過年好,慢慢吃喝!妳有什麽飲食策略可以分享嗎?
春節是中國的傳統節日。每年到了春節,家家戶戶吃年夜飯是必不可少的,尤其是對於很多在外地生活多年的人來說。新年將至,他們將好好團聚。年夜飯必不可少的是各種特色菜,但過節胖三斤也不是白來的。壹家人團聚固然可喜,但家人的健康也是必不可少的,所以我給妳壹些飲食攻略,供參考。
1,素菜比葷菜好吃。中國幅員遼闊,有幾千年的優良傳統,五千年的飲食智慧已經深入骨髓。所以,過年時搭配“年復壹年”和“好運”的“雞和魚”就成了餐桌上不可或缺的裝扮。很多人為了所謂的愛面子努力去做大餐,但其實很多人吃素菜吃膩了。
2、飯後水果有助於解悶。很多人都覺得過年的時候大魚大肉沒那麽好吃了。很多時候,飯後吃個蘋果會讓人“神清氣爽”。所以在接待親友時,可以在飯後加壹個大果盤,解悶助消化。可以是蘋果、橘子、甘蔗,也可以是壹些新奇的水果,讓主人家更加用心。
3、熱湯暖胃暖心。在寒冷的天氣裏走親訪友或者家人團聚,需要壹份熱湯來溫暖我們的心和胃,所以很多時候我們只註意把餐桌填滿肉和魚,卻忽略了壹份簡單的熱湯。如果是小白廚,我建議做最簡單的鳳凰玉米湯,紫菜雞蛋湯,或者米酒湯圓。如果是成熟的“家庭廚師”,可以考慮稍微復雜壹點的酸辣肚湯暖心。