鰻魚怎麽做好吃？

鰻魚600克蒜苔150克

適量的鹽和油

適量的辣醬和料酒

生抽和生姜。

適量的大蒜和洋蔥

紫蘇和胡椒適量

雞精適量

蒜苔炒鱔魚的步驟

1.？鰻魚被宰殺去骨。

2.？鰻魚洗凈，切成寸段。用料酒和生抽腌制後備用。

3.？將姜、蒜、細香蔥和紫蘇切碎。

4.？鍋裏多放點油，炒姜蒜，炒鱔魚。

5.？加鹽和辣醬繼續炒。

6.？將鱔魚炒至六七成熟，加入紫蘇和蒜苔炒至熟。

7.？加入雞精和胡椒粉攪拌均勻。

8.？撒上蔥花即可食用。

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