蟲草烏雞湯怎麽做
蟲草烏雞湯怎麽做
材料
烏骨雞600公克，烏骨雞腳3只，冬蟲夏草2錢，紅棗10顆，米酒適量
做法
1.)紅棗洗凈泡軟去核，烏骨雞洗凈剁塊，雞腳去爪並剁塊備用。
2.)將雞塊先用開水煮2~3分鐘，取出後用冷水沖洗去血水。
3.)將1500cc的水註入鍋中煮開後，加入雞塊、雞腳、冬蟲夏草、紅棗，大火煮5分鐘再轉小火煮30分鐘，最後加入米酒煮開即可。
材料
烏骨雞600公克，烏骨雞腳3只，冬蟲夏草2錢，紅棗10顆，米酒適量
做法
1.)紅棗洗凈泡軟去核，烏骨雞洗凈剁塊，雞腳去爪並剁塊備用。
2.)將雞塊先用開水煮2~3分鐘，取出後用冷水沖洗去血水。
3.)將1500cc的水註入鍋中煮開後，加入雞塊、雞腳、冬蟲夏草、紅棗，大火煮5分鐘再轉小火煮30分鐘，最後加入米酒煮開即可。