扇貝雞蛋湯的家常做法竅門
扇貝雞蛋湯的做法
步驟step
1
首先處理壹下扇貝，扇貝肉去掉尾部黑黑的部分，很多人都說這個部位可以吃，還能養胃，但是看著黑黑的就沒有食欲，我壹般都是去掉。起鍋燒油，油熱放入蔥姜爆香。
步驟step
2
放入處理好扇貝肉，倒入適量清水，放鹽調味。
步驟step
3
大火燒開鍋後，雞蛋磕壹個小口，把蛋液甩入鍋中。
步驟step
4
最後放入香菜碎，倒點蠔油提鮮即可出鍋。
扇貝雞蛋湯的成品圖
扇貝雞蛋湯討論
扇貝雞蛋湯的做法
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1
首先處理壹下扇貝，扇貝肉去掉尾部黑黑的部分，很多人都說這個部位可以吃，還能養胃，但是看著黑黑的就沒有食欲，我壹般都是去掉。起鍋燒油，油熱放入蔥姜爆香。
步驟step
2
放入處理好扇貝肉，倒入適量清水，放鹽調味。
步驟step
3
大火燒開鍋後，雞蛋磕壹個小口，把蛋液甩入鍋中。
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4
最後放入香菜碎，倒點蠔油提鮮即可出鍋。
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