東北蒜味粉腸怎麽做最好吃 圖解東北蒜味粉腸的做法
主料豬肉末200g大蒜1頭輔料鹽適量生抽2勺五香粉1小勺雞粉1小勺白胡椒粉適量蠔油1勺糖2勺水適量澱粉適量
步驟
東北蒜味粉腸的做法步驟11.準備大蒜壓成蒜泥
東北蒜味粉腸的做法步驟22.肉餡放上調料表裏的所有調料攪拌均勻
東北蒜味粉腸的做法步驟33.加入蒜泥
東北蒜味粉腸的做法步驟44.加入澱粉，（這裏我用了適量，因為常做飯的人在放各種調料的時候都是靠感覺的，不是每壹樣都要放秤上稱量，澱粉多壹些腸就會硬壹些，少壹些就會軟壹點，因此大家就看自己的喜好吧）
東北蒜味粉腸的做法步驟55.加入水，使勁的攪拌
東北蒜味粉腸的做法步驟66.直到和成這樣的稀糊糊就可以了
東北蒜味粉腸的做法步驟77.漏鬥準備好，把腸衣泡開了，開始灌腸
東北蒜味粉腸的做法步驟88.灌好的腸，中間用棉線系好，分出幾段來，每壹段要留點空隙，否則煮的時候就容易爆了
東北蒜味粉腸的做法步驟99.放在水裏煮，這是個技術活，必須保證水不能開，否則就容易爆了，壹直保持水溫七八十度的樣子，大約30分鐘就可以了
東北蒜味粉腸的做法步驟1010.煮好的腸切片，盛盤，上壹盤蘸料，那味道真的是好吃到爆！
小貼士
煮腸的時候壹定要看著，不能讓水燒開是關鍵