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哪裏可以找到做包子的視頻教程?

做包子的視頻教程可以在騰訊視頻、愛奇藝、優酷等app找到。

饅頭是用面粉加水和糖混合,加入肉、菜、豆瓣醬等餡料,發酵,放入蒸籠蒸熟而成的壹種食品。成品具有半球形形狀。在江南壹帶,饅頭壹般叫小籠包。全國大部分地區都區分小籠包和小籠包。

材料:中筋面粉400g,幹酵母5g,泡打粉5g(可選),白糖5g,溫水250cc左右,青菜(油菜)1000g,香菇適量,胡椒粉少許。

首先制作最重要的發酵面團,將幹酵母粉放入小碗中,用30度的溫水融化,靜置5分鐘活化;

將面粉、泡打粉和糖放入盆中,用筷子攪拌均勻。然後倒入酵母水,用筷子攪成塊,用手反復揉搓,最後用濕布將盆蓋緊。為了防止表面幹燥,將其放在溫暖的地方靜置。這個過程大約需要壹個小時。

饅頭是發酵食品,多吃發酵食品對人體健康非常有益。傳統發酵食品原料來源廣泛,發酵使用的微生物種類繁多。其發酵形式主要包括液體或固體發酵和自然或純發酵。傳統發酵食品具有豐富的營養價值和強大的保健功能。