奶酪棒營養豐富，價格很貴，在家怎麽制作？

奶酪棒營養豐富，孩子們特別喜歡，在超市壹根賣五塊錢，在家用壹袋牛奶就能做十幾只。方法比較簡單，十分鐘左右就能搞定。

需要材料

壹盒牛奶250毫升，三片芝士片，適量白糖，15克吉利丁片。

制作步驟

1.15克吉利丁片用剪刀剪成小塊，加入冷水，把它泡軟。註意要用冷水，不要熱水，不然它就化在水裏了。

2.壹盒牛奶倒入鍋中，開小火，註意不要把它煮開了。

3.再往裏面加入3片芝士片，然後添加少許白糖增加味道。白糖根據個人口味來添加，喜歡吃甜壹點就加多壹點。用小火慢慢加熱到60度左右，就是底部開始冒泡泡的程度。然後關掉火，放在壹邊冷卻壹會。

4.吉利丁片泡軟之後把它撈出來。瀝壹下水分。

5.牛奶芝士不燙手之後就把吉利丁片加進去，攪拌到完全融化。溫度不能太高，不然吉利丁片會失去作用，沒有凝固效果。

6.準備幾個模具，我用的是做冰棍的模具，沒有的就直接放入碗中，成型之後切成塊就可以吃了。有模具外觀上會比較接近外面賣的奶酪棒。

7.我們還可以做有風味的奶酪棒，往裏面加入水果泥，比如芒果，這壹步在最後的時候加，水果打成泥之後就倒進去，攪拌均勻，放到模具中。如果水果泥不容易跟液體混合，那就過篩壹遍。

8.全部做好放入冰箱冷藏3個小時就可以啦！是冷藏不是冷凍哈，註意了，是保鮮的那壹隔層。

小貼士：

1.做有風味的奶酪棒按照自己的喜好來做就可以了，顏色也是，可以放點果蔬粉，每壹種都有不壹樣的味道，不過最好吃的還是原味的。

2.這道自制的奶酪棒只能保存三天，最好在三天內把它吃完，因為沒有添加任何其他延長保存時間的物質，所以不能長時間保留。