怎麽做油炸豆腐幹好吃？青椒炒豆腐幹的常見做法。
青椒炒豆腐幹
佐料
豆腐幹和青椒
佐料
炒蔥姜蒜，蠔油，胡椒粉(可用胡椒粉代替水澱粉)
青椒炒豆腐幹的步驟
1.將豆腐幹切成菱形塊。
2.青椒去蒂，去籽，切成滾刀塊。
3.取適量蔥、姜、蒜切末。
4.將水澱粉、蠔油、醬油和胡椒粉混合成壹碗汁。
5.在鍋裏放油。
6.加入蔥姜蒜末。
7.加入豆腐幹，攪拌均勻。
8.倒入準備好的碗汁，然後加入半碗水。
9.轉中火燉至湯汁變濃。
10.加入青椒。
11.將四海翻勻2分鐘，加鹽調味。
技巧
1.豆腐幹可以切成條狀或方塊。總之，妳喜歡什麽形狀就剪什麽形狀！
2.如果絕對不吃辣，可以把青椒換成彩椒。
3.碗汁提前調好，做菜時更方便。
4.喜歡清爽的稀澱粉就要稀壹點，喜歡粘稠的稠澱粉就要稠壹點。