青椒辣嗎？

辣。

青椒又寬又肥，個頭太大。顏色比較淺的辣椒不辣。細長，狹窄，薄皮和相對深色的辣椒是辣的。摘辣椒的時候，新鮮度也很重要。表面顏色鮮艷硬挺，沒有裂紋的比較清新。不新鮮的胡椒通常是幹癟的或虛弱的，而且顏色暗淡。最重要的是捏辣椒尖。如果很淡，說明放了很久，不新鮮。

吃辣椒的註意事項

辣椒不宜多吃，吃多了容易得胃病，因為辣椒中含有的堿性成分可以刺激我們胃液中的黏菌，胃裏的血管就會擴張。如果觸及胃裏的神經，也可能引起胃痛。大量吃辣椒後，也會引起慢性胃炎，所以適當吃點辣椒比較好。

對於壹些腹瀉患者，也可以大量使用辣椒，因為辣椒是辛辣的食物。如果吃多了，很容易刺激患者的腸道，使我們的腸道蠕動增加，從而更嚴重地加重腹瀉。