紅遊山野菜嫩芽的家常做法
序
野菜都是純綠色的。現在人們的飲食結構發生了很大的變化。只有綠色的才絕對受歡迎。原本野菜是貧困家庭用來充饑的，現在卻走進了千家萬戶的餐桌。野菜價格也壹路飆升。這道菜是春菜。隨著科學的進步，野菜在發芽前就可以吃了。幸福！
沸水煮後嫩芽過涼，可拌、烤、腌、煎、炸、燉、蘸醬、做成粥、做成湯等。用各種調料烹制的菜肴，色香味俱全，營養豐富。
刺芽的作用是刺腎虛氣虛陽痿。
神經衰弱
風濕病、關節痛
胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃痙攣
肝炎
糖尿病
腎炎、水腫
這道菜是冷的。澆上紅油，味道鮮美。
材料
原料:刺嫩芽200g；
輔料:適量的油和鹽。
紅遊山野菜的嫩芽
1
帶刺的芽
2
紅油牛肉醬
蒜瓣
三
開始熨燙
用冷水沖壹條路。
四
每個刺芽都從中間切開。
五
油加熱大蒜煎鍋
六
加入紅油牛肉醬
七
不穩定
倒果汁就行了。
技巧
每個刺芽都從中間切開。