番茄盒，韭菜盒，蓮藕盒哪個更好吃？

壹切都很好。首先，炒蓮藕盒。食材:蓮藕、鮮肉、雞蛋、面粉、蔥、姜食材:鹽、雞精、很鮮、料酒做法1:蓮藕洗凈切成薄片，但不要切第壹片，形成中間相連的蓮藕夾。2:將蓮藕切片，放入沸水中焯水1-2分鐘。然後取出蓮藕片，用冷水洗凈備用。3.將蔥、姜和鮮肉分別切成塊。4.在蔥花、肉末中加入鹽、雞精、料酒調勻，然後同方向攪拌。5.雞蛋打散後，加入面粉，用筷子敲打，直到面粉溶解，面糊自然掉落。6.將肉末放入蓮藕片中間，用手輕壓，粘在面條上。用中火慢慢煎至外表金黃即可。二、炒盒食材:瘦豬肉100g，茄子200g，色拉油、鹽、醬油各5g，蔥、姜末3g，香油50g，雞蛋1。做法(1)將豬肉洗凈，切碎，與醬油、鹽、香油、蔥花、姜末混合，做成餡備用。(2)茄子洗凈，去皮，從上面切1 ~ 2刀，不要切到底。片連在壹起，餡料放在兩片茄子中間。(3)將雞蛋打入碗中，加入面粉，使其成糊狀，將雞蛋面糊塗在帶肉餡的茄子之間的空隙上，將兩面粘住，保留肉餡。(4)將鍋置火上，放油燒熱，將茄子夾放入油鍋，煎至兩面焦黃，盛出。【特點】外嫩裏嫩，味道鮮美。【小貼士】餡料要調味好，不要太鹹也不要太淡。茄子抹上蛋糊，壹定要粘牢，防止炒的時候餡料脫落。