鮑汁鮑魚怎麽做

小煲加至少壹半的水，冷水放入幹鮑，燒開後用最小的火煲半個小時後熄火泡著水冷了後放入保鮮冰箱24小時，再取出用專業刷子或者牙刷刷幹凈鮑魚表面汙漬

起煲燒水至60度左右，再放入鮑魚煲30分鐘後關火繼續泡著24小時

小時後再把鮑魚內臟去掉，表面上壹點黑黑的，放入上湯或者頂湯中起火煲1個小時取出放入水中泡24小時，再次放入上湯中煲壹個小時取出

再起煲放入上湯，放入鮑魚慢火燒，壹邊燒壹邊拌，上湯燒快沒了就再加，拌到起粘性即可上碟

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