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請問清燉雞怎麽做?祥細步驟。謝謝啦!

原料:

老母雞半只、蔥壹小段、姜壹塊。

調料:

鹽適量。

做法:

1、老母雞剁成塊;

2、煨罐裏壹次加足涼水,倒入雞塊和蔥姜;

3、大火燒開,撇去血沫,轉小火燉2個小時;

4、起鍋前加入鹽即可

小提示:

1、煨罐裏壹次加足水,中途不加水,如需加水,加熱水。

2、保持原汁原味,最好啥也別加。

3、這種清燉湯,壹般只喝湯,不吃雞肉。